J'ai déniché une super bonne recette de mousse au chocolat, la voici:
Ingrédients par personne:
- 40g de chocolat
- 1 c. à s. de sucre
- 1 oeuf
Battre le sucre et le jaune d'oeuf jusqu'à blanchissement.
Ajouter le chocolat fondu au bain marie
Bien mélanger
Ajouter délicatement le blanc battu en neige très ferme
Laisser refroidir 3 à 4 heures au réfrigérateur...
... et dégustez!