- 500 g de mascarpone
- 80 g de sucre
- 3 oeufs frais
- 1 bol de café fort (moi j'utilise la Lavazza rossa ou alors les capsules
Livento de la machines Nespresso)
- 2-3 paquets de biscuits à la cuillère
- 3 cuillères à soupe de Marsala
- cacao amer ou coupeaux de chocolat
- FACULTATIF 1 plaque de chocolat à choix (aux noisettes, au lait, etc...)

Mélanger les jaunes d'oeuf et le sucre en terrine au batteur électrique, y ajouter le mascarpone, et bien mélanger le tout à la spatule. Battre 2 blancs en neige et les ajouter délicatement, ça doit vous donner une crème assez fluide et homogène. Ensuite, moi j'y rajoute une plaque de chocolat coupée en petits morceaux, mais c'est facultatif... Réserver la crème au frigo.

Mélanger le café fort, le marsala et 1 cuillère à café de sucre. Laissez tiédir. Quand le café est tiède, temprez-y les biscuits rapidement et étalez-les au fond d'un grand plat. Recouvrez d'une couche de crème, puis faites une seconde couche de biscuit et recouvrez du reste de crème.

Mettre au frais 3 à 4 heures (l'idéal serai de préparer ce dessert la veille et de le laisser toute la nuit au frigo, c'est encore meilleur).

Au dernier moment, tapisser de cacao tamisé ou de copeaux de chocoat.

Génial merci!!!

merci tu as une photos

Non malheureusement je ne l'ai jamais pris en photo, mais dès que je le refait (surment vers Noël) j'en mettrai une...

miam jen ferai un jour

J'en ai fait aussi ma avec la recette de ma maman, il était trop bon!!!

Et quand je regarde, c'est un peu la même recette, excepté que je ne mets pas d'alcool parce que je n'aime pas trop le goût.

En réalité, y a peu de gens qui aiment les patisseries alcoolisées

JE ne sais pas dire ms en tout cas moi j'aime pas..

ms c bien possible car c aps la première fois qu j'entends ca

non moi non plus et à noel, personne n'aimait et ils étaient tous contents de savoir qu'il était non-alcoolisé. Puis pour les BOB, c'est pas idéal